En las imagenes podemos ver el Pescado Ahumado que se proceso como parte del Taller celebrado en el Hotel María Montes.
El Profesor Jhonny Tomaz Lanz en momento en que explica como dar los toques finales al pescado luego de sacado del ahumador.
El Director del CURSO-UASD, Maestro Isaias Zorrilla, conversa con el Ing. Carlos Escalante del IDIAF y los profesores que impartieron el Taller Acuicultura y Técnica y Procesamiento de Productos Acuicolas, aparecen los profesores Venezolanos y parte de los alumnos. En el fondo el ahumador construido para la actividad.
